Кальянные сетевые заведения
Франшиза - очень популярное явление в кальянной индустрии, ведь открыть заведение по франшизе гораздо проще и чаще всего дешевле, чем самому придумывать концепцию, брендинг и название.
Если вы приезжаете в новый город, то при выборе места для ужина вы скорее всего выберете известный вам бренд,будь то McDonalds, KFC или сетевой ресторан. С точки зрения выбора кальянной, выбор заведения из крупной франшизной сети - почти всегда беспроигрышный вариант, вы точно получите неплохой сервис и качество услуг.
Однако, очень часто франшиза лишает заведение индивидуальности, там вы вряд ли увидите что-то новое и необычное. Именно поэтому в крупных городах мы предпочитаем посещать местечковые локальные заведения, вроде Эксперт бара в Петербурге или Дом Мусье Ле Кальяна в Москве.
Первыми крупным франшизными сетями в России были сети Nargilia и Уникальные Кальянные, однако со временем количество заведений этих сетей было сведено к единицам и они потеряли свою популярность. Со временем другие, более современные и направленные на бизнес сети стали набирать популярность.
На данный момент в России очень популярно развитие франшиз кальянных магазинов, а вот среди заведений качественных франшиз все меньше и меньше. В этой статье мы рассмотрим основные кальянные сетевые проекты, которые известны по всей стране и даже за ее пределами.
- HookahPlace - международная крупная сеть кальянных от блога Johncalliano. Пожалуй, именно эта сеть имеет в своем составе самые разноплановые и стильные проекты. Так же есть различные концепции вроде Rockstar или их же проект JC Lounge. Заведения сети покрывают следующие страны: Россия, Азербайджан, Беларусь, Грузия, Израиль, Индонезия (Бали), Италия, Казахстан, Кипр, Латвия, Литва, ОАЭ, Польша, Таджикистан, Турция, Украина, Узбекистан, Эстония. В сети есть как проверенные временем проекты вроде HP Полтавская в Петербурге, так и новые интересные проекты вроде HP Futura Москве.
- Мята Lounge - сеть из более 300 заведений в России и странах СНГ, в основном оформленные в едином спокойном стиле. Так же есть различные ответвления вроде Signature, Platinum с немного иной концепцией. Часто слышим, что во многих Мятах в Москве качество кальянов не очень, поэтому советуем очень внимательно выбирать точку сети.
- Дуть - набирающая популярность сеть из Татарстана, открывшая свои двери так же в Сочи, Екатеринбурге и Москве. Стильный интерьер и сильная команда - вот основные их преимущества.
- Tangiers Lounge - сеть с интересным форматом франшизы, требующая немалых вложений в стильный и качественный интерьер. Заведения оформлены в темных тонах и всегда являются признаком качества.
- Не Усложняй - сравнительно молодая франшиза всего с несколькими заведениями от блогера Димы Густого. Позиционируют себя как лоукостер.
Во многих крупных городах есть свои крупные кальянные сети, которые отлично себя зарекомендовали в регионе, но не вышли за его пределы. Чаще всего в рамках одного региона такие заведения развиваются не по франшизе, а под эгидой одного владельца. Ниже приведены интересные примеры локальных сетей:
- МСК - крупная сеть кальянных в Москве, более 25 заведений в едином стиле в разных районах города. Сдержанный интерьер, схожая концепция и ровное качество кальянов.
- Москальян - еще одна крупная сеть в Москве, включающая в себя более 30 схожих проектов. Имеет общие корни с МСК, но со временем они разделились на два проекта.
- Feromon - крупная сеть в Петербурге, с кухней и баром. Скорее ближе к формату кафе-баров с кальянами, однако там работает сильная команда мастеров.